Яким продуктам не місце в холодильнику?

Интересен холодильник с функцией No Frost от Hitachi предлагающий новые решения в плане хранения продуктов, стоит заглянуть в официальный магазин холодильников  HITACHI. Здесь представлены модели, конструкции которых обладают инновационными технологиями хранения. Производят холодильники на японском заводе в Тайланде.

Что дает функция No Frost? Эта функция избавит от образования наледи. Система сама будет следить за размораживанием холодильника, а в связке с уникальным японским инверторным двигателем (работает от 130 до 300Вольт) такие аппараты прослужат много лет.

Проблемы хранения продуктов в холодильнике с этой функцией в том, что происходит выветривание влаги из продуктов. Поэтому следует содержать продукты в упакованном виде.

Упаковка 

Упаковка поможет сохранить вкусовые качества и рационально использовать объем агрегата. Какие виды упаковки можно использовать:

• Пластиковая посуда с герметичными крышками. Следует помнить, эта посуда не должна использоваться долго.

• Специальные пакеты с зип застежкой. 

• Пищевая пленка не подходит для хранения в морозильной камере. Но для холодильной камеры ее можно использовать.

• Стеклянная посуда с крышками – это идеальный вариант.

• Вакуумные контейнеры увеличивают сроки годности, но уступают стеклянной посуде в безопасности.

Для того чтобы рационально использовать пространство камер, лучше использовать емкости квадратной или прямоугольной формы. А их пакетов следует выдавить воздух.

Рекомендации правильного хранения

Холодильник служит для сохранения качества продуктов. В инструкции каждого агрегата есть рекомендации по размещению и хранению. К примеру, на дверях агрегатов есть специальные карманы, куда помещают бутылки с соком, молоком. 

Основные правила хранения:

1. Не стоит хранить готовые блюда и полуфабрикаты рядом.

2. На хранения отправлять следует чистые, расфасованные по порциям продукты.

3. Каждый вид овощей, мяса, сыра должен быть упакован.

4. Следить за сроками хранения, в этом поможет маленькая записка с датой закладки.

5. В камерах должно быть чисто.

Как правильно хранить овощи, которые быстро портятся? Не все виды овощей следует закладывать на хранение, если только они не подверглись замораживанию. 

Для не длительной сохранности овощей в холодильной камере агрегата Хитачи есть зона свежести. Это специальное место, где сохраняется высокая влажность и температура от 0 до +4. Эта секция может иметь два отделения. В одном овощи, в другом фрукты.

Что не стоит закладывать в холодильную технику

Список топ продуктов, которым не место в холодильнике:

• Фрукты: бананы, папайя на холоде выделяют этилен, который убыстряет созревание, а затем способствует порче. Эти фрукты можно сложить в коробку и поставить в темный, прохладный шкаф.

• На цитрусовых в холодильнике появляется плесень

• Авокадо не стоит вообще класть в холодильник.

• Чеснок, лук на холоде портятся.

• Помидоры, морковь в холодильнике теряют свои качества. 

Какие еще продукты не стоит хранить в холодильнике:

• Твердые, сухие колбасы. Их можно хранить в темном, прохладном месте. 

• Оливковое масло в холодильнике становится мутным и приобретает горечь.

• Мед на холоде может испортиться быстрее, он теряет лечебные свойства 

• У арахисового масла меняется структура, консистенция становится гуще, появляется корка.

• Шоколадные изделия на холоде покрываются белым налетом. 

В холодильной камере теряет свои качества и быстро покрывается плесенью хлеб. Но в морозильной камере сохранность хлеба можно продлить.